Romana González “La Merenguera”
El mercado se llenaba de las voces y gritos de Romana “La merenguera” que endulzó la vida de los salmantinos con sus “¡¡Merengues, rosquillas, a cuaaaaaarto!! Romana fue una mujer muy querida y respetada por todos los vecinos de Salamanca y representa a todas aquellas mujeres artesanas que fueron grandes emprendedoras en nuestra ciudad.